экономика экономическая теория риск-менеджмент рисковые ситуации рискология рисковый капитал предприятия экономические риски финансовые риски сфера сервиса сфера услуг рыночное равновесие коммерческие риски процентные риски потери платежи инвестиционные процессы инвестиционные риски кредитные риски инфляция ликвидность валютные риски условия неопределенности решения эффективность принятие инвестиционные проекты инвестиционные портфели ценные бумаги экономический анализ туризм туристская индустрия туристическая деятельность гостиницы гостиничная индустрия ресторанный бизнес гостеприимство страхование хеджирование психология поведения теория полезности рациональное поведение конфликтные ситуации учебники