TY  - BOOK
AU  - Juckenack, A.
AU  - Tillmans, J.
AU  - Bomer, A.
AU  - Juckenack, A.
AU  - Bames, E.
AU  - Bleyer, B.
AU  - Grossfeld, J.
TI  - Handbuch der Lebensmittel-Chemie
PY  - 1938///
CY  - Berlin
PB  - Verlag von Julius springer
KW  - Ð¿Ð¸ÑÐµÐ²ÑÐµ Ð¿ÑÐ¾Ð´ÑÐºÑÑ
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KW  - 661.721
KW  - 3
N2  - Sachverzeichnis: p. 800-828
ER  -