TY - BOOK AU - Holzner, Dr. G. TI - Tabellen zur Berechnung der Ausbeute aus dem Malze und zur saccharometrischen Bieranalyse PY - 1904/// CY - Munchen PB - Druck und Verlag von R. Oldenbourg KW - пищевая промышленность KW - алкоголь KW - солод KW - пиво KW - химический анализ KW - производство KW - 663/664 KW - 3 ER -