цемент гидратация диспергирование частицы твердение тепловыделение индукционный период энергия Гиббса энтальпийный фактор энтропийный фактор микрокалориметрия акустические колебания генерация труды учёных ТПУ электронный ресурс cement hydration dispersion of particles hardening heat generation induction period Gibbs energy enthalpy and entropy factors microcalorimetry generation of acoustic oscillations